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蒲江丑柑:因“定制”而走紅
2019年04月03日 10:27 來源:《農民日報》(2019年04月03日07版) 作者:周泓 字號
關鍵詞:蒲江丑柑;獼猴桃;標準化;

內容摘要:據了解,蒲江丑柑與本來生活網已經合作六年,通過C2M定制升級供應鏈,蒲江丑柑從曾經的品質參差不齊、收購價格低,一躍而成國內水果市場上的一匹黑馬。2015年“蒲江丑柑”被認定為中國國家地理標志保護產品,品牌價值達10.43億元。

關鍵詞:蒲江丑柑;獼猴桃;標準化;

作者簡介:

  應季水果上新時,生鮮電商已然成為了確保銷量和市場認可的必要渠道。近日,四川蒲江丑柑正式開啟全球首發,上線本來生活網。蒲江丑柑在觸網后,逐漸實現“標準化”開始因需定制,并打開了新的銷售渠道。

  據了解,蒲江丑柑與本來生活網已經合作六年,通過C2M定制升級供應鏈,蒲江丑柑從曾經的品質參差不齊、收購價格低,一躍而成國內水果市場上的一匹黑馬。2015年“蒲江丑柑”被認定為中國國家地理標志保護產品,品牌價值達10.43億元。

  蒲江縣也在榮獲“中國優質丑柑生產基地”稱號后,又贏得了“全國出口食品農產品質量安全示范區”和“全省農業對外開放試驗區”等頭銜,打造了行業“出口標準”。

  “丑”出實力 

  頭上長包、皮膚粗糙的蒲江丑柑,因“丑”得有實力而紅遍全國。

  但在早期,蒲江丑柑在柑橘市場中并不討喜,普遍面臨品質參差不齊、收購價格低等問題。

  2013年3月,在當地政府和蒲江縣長秋山果品協會的推動下,本來生活網利用生鮮電商大數據,根據消費者的需求,向當地合作社“定制”丑柑。

  經過果品協會、本來生活買手團隊、當地政府等多方的共同努力,蒲江丑柑一炮而紅。當年收購的3萬多斤丑柑,在線上售賣20天即告售罄。

  六年來經過本來生活網線上線下立體式傳播推廣,“蒲江丑柑”雖丑但口感酸甜脆爽的實力派形象深入人心,從多個區域的雜柑競爭中脫穎而出,成功推向了北上廣深等一二線城市。

  2017年,本來生活網聯合蒲江縣農林局,共同打造“美麗蒲江丑柑之鄉”的形象,助推蒲江丑柑品牌再次升級。

  今年的蒲江丑柑的品質歷年最好,專家表示:今年的丑柑品質更有優勢,標準化程度很高,加上今年氣候條件好、雨水適量,果園的丑柑出產品質都很高。C2M定制升級供應鏈

  本來生活網根據大數據分析消費者的需求,輸出商品標準,同時給合作社賦能,使其不僅具有生產加工能力,同時具有統一對外的銷售權,成為市場主體。最終使得當地原有的碎片化的零散微小農戶被整合起來,以合作社的形式,從種植管理開始,到采收、加工到包裝等多個環節提升農產品的標準化程度。

  連續幾年下來,“定制”合作成功地提高了丑柑種植的標準化,改善了水果的生長環境,幫助丑柑形成品質升級。也提升了當地的效率和收益,統果收購價從2013年的每斤3元提高到2014年的5.3元,2015年在市場價中途大幅下跌的情況下依然達到了均價5.1元。

  這種以產帶銷轉化為以銷帶產(C2M)模式帶來的穩定、核心商家端,獨家合作甚至深度合作方式的探索不僅保證蒲江丑柑的質量,也讓種植戶的權益得到保障。目前,“蒲江丑柑”投產面積達7萬畝,年產量12萬噸,產值12億元。

  本來生活網打造的“蒲江丑柑”,改變了傳統農產品從生產到消費的價值鏈,降低生產端在松散型農業模式下因供求關系而受的風險,以品質議價和品牌議價讓銷售端實現盈利。

  打造水果行業“出口標準” 

  從丑柑開始,蒲江火了。但蒲江的好產品,其實不只有丑柑。

  蒲江位于北緯三十度,是四川省著名的生態示范縣,茶葉、柑橘、獼猴桃是蒲江縣的三大主導產業。其中,柑橘標準化種植面積達25萬畝,產量44萬噸,產值30億元,畝均凈收入近3萬元。

  同時,蒲江縣也是我國主要的獼猴桃產業基地。當地也將獼猴桃產業作為特色優勢農業產業重點推進,堅持走高端產業之路,發展“GAP、GGAP雙認證”基地、推進品牌化經營。早在2010年“蒲江獼猴桃”就被授予中國國家地理標志保護產品稱號。

  數據顯示,一年70噸四川獼猴桃端上全球餐桌,出口取得突破。四川獼猴桃有出口的地區主要是成都蒲江等,出口的地區主要是歐洲,新加坡,俄羅斯等。

  蒲江當地政府表示,未來,該縣將依托全省農業對外開放試驗區建設,進一步打開國際市場,推動出口貿易量價齊增,讓世界各地的朋友都能品嘗到“蒲江味道”。

作者簡介

姓名:周泓 工作單位:

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